01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
将碗底特调的酱油汁与香味油充分拌入劲道的粗面中,便是招牌菜品“Mazesoba Jack”的吃法。除了软嫩的叉烧与笋干,还搭配了爽脆的洋葱碎与水菜,在醇厚之余不会显得过于油腻,余味平衡自然。面量以标准份的180克为基础,还可以按需选择大份或特大份,分量十分扎实。
能够随当日心情挑选不同风味的多样选择,也是这间店的吸引力所在。“台湾拌面”加入了鱼粉、韭菜与肉燥等配料;“担担拌面”以微辣的碎肉与坚果提味;还有裹着浓郁芝士香气的洋风“卡邦尼拌面”可供品尝。若想吃带汤的热食,店里还备有酱油拉面与儿童拉面,能满足多样的用餐需求。
桌上备有加入了青海苔的天妇罗碎碎、醋、蒜泥与自制辣油,在用餐过程中可以随心变换香气与口感。吃完面条后,将免费提供的米饭倒入碗中,拌入剩余的酱汁与配料一同收尾,是这里的经典吃法。店内设有6个吧台席与多张桌位,实行食券制,结账仅支持现金。







